Salsiccia con Pasta
Salsiccia con Pasta ist ein leckeres italienisches Gericht, das mit würziger Salsiccia-Wurst zubereitet wird. Die Kombination aus der herzhaften Wurst, der cremigen Pasta und den aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Hier findest du ein einfaches Rezept, um Salsiccia con Pasta selbst zuzubereiten.
Zutaten:
- 400 g Salsiccia-Wurst
- 400 g Pasta (z.B. Penne oder Tagliatelle)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Geriebener Parmesan zum Servieren
Anleitung:
- Die Salsiccia-Wurst aus der Haut nehmen und in kleine Stücke zerbröseln.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Salsiccia-Stücke zur Pfanne hinzufügen und anbraten, bis sie braun und knusprig sind.
- Die gehackten Tomaten, den getrockneten Oregano, den getrockneten Basilikum und das Paprikapulver zur Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.
- Die Pfanne abdecken und die Sauce bei schwacher Hitze für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vereinen.
- Die Pasta zu der Sauce in der Pfanne geben und gut vermischen, damit sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Die Salsiccia con Pasta auf Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Salsiccia con Pasta beträgt ca. 30 Minuten.
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion Salsiccia con Pasta erhältst du ungefähr:
- Kalorien: 550 kcal
- Eiweiß: 20 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Ballaststoffe: 5 g
Tipps:
- Du kannst auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie über das Gericht streuen, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.
- Wenn du es gerne etwas schärfer magst, kannst du zusätzlich etwas Chilipulver oder frische Chilischoten zur Sauce geben.
- Salsiccia con Pasta schmeckt besonders gut mit einem frischen grünen Salat als Beilage.
FAQs:
Frage: Kann ich statt Salsiccia-Wurst auch eine andere Wurstsorte verwenden?
Antwort: Selbstverständlich! Du kannst auch italienische Bratwurst oder eine andere würzige Wurstsorte anstelle von Salsiccia verwenden.
Frage: Kann ich die Tomatensauce auch selbst zubereiten?
Antwort: Ja, natürlich! Wenn du Zeit und Lust hast, kannst du die Tomatensauce beispielsweise aus frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch selbst zubereiten. Das verleiht dem Gericht eine extra Portion Frische.
Salsiccia con Pasta ist ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht, das du leicht zu Hause nachkochen kannst. Genieße diese leckere italienische Pasta und lass dich von den würzigen Aromen der Salsiccia-Wurst verzaubern!
