Wir alle wissen, dass Sauerkraut eines der beliebtesten und traditionellsten Gerichte in Deutschland ist. Es gibt unzählige Möglichkeiten, es zuzubereiten und zu genießen. Heute möchte ich Ihnen einige unserer liebsten Rezepte mit Sauerkraut vorstellen, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind. Also, schnappen Sie sich ein Glas Sauerkraut und lassen Sie uns loslegen!
- Würziges Sauerkraut
Zutaten:
- 500 g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten.
3. Sauerkraut hinzufügen und gut vermischen.
4. Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis das Sauerkraut weich ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Sauerkraut-Superfood aus dem Fass
Zutaten:
- 1 kg frisches Sauerkraut
- 1 EL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Pfefferkörner
Zubereitung:
1. Sauerkraut in einem großen Topf mit Wasser abspülen.
2. Sauerkraut abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.
3. Salz, Kreuzkümmel, Kümmel und Pfefferkörner hinzufügen.
4. Mischen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Sauerkraut abkühlen lassen und in ein Glas oder einen Behälter füllen.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
- Gesundes Sauerkraut mit erstaunlichen Vorteilen
Zutaten:
- 2 kg frisches Sauerkraut
- 4 Karotten
- 2 Äpfel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Karotten, Äpfel und Knoblauch schälen und grob raspeln.
2. Sauerkraut, Karotten, Äpfel und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen.
3. Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
4. Ca. 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Genießen!
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Nun haben Sie drei fantastische Rezepte für Sauerkraut kennengelernt, die nicht nur lecker sind, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bieten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack und den wunderbaren Aromen des Sauerkrauts verwöhnen. Guten Appetit!
