Scampi-Pfanne
Scampi-Pfanne Rezept
Diese köstliche Scampi-Pfanne ist ein echter Gaumenschmaus. Die saftigen Scampis werden zusammen mit würzigem Knoblauch und frischen Kräutern in einer leckeren Soße serviert. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein besonderes Abendessen geeignet.
Zutaten:
- 500 g Scampis
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, Thymian, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone
- 4 EL frische Petersilie
Anleitung:
1. Die Scampis unter kaltem Wasser abspülen und anschließend abtropfen lassen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
4. Die Scampis in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa sind.
5. Das Paprikapulver und die getrockneten Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Saft der Zitrone über die Scampis träufeln und die Petersilie darüber streuen.
Wie man es zubereitet:
Diese Scampi-Pfanne ist einfach zuzubereiten. Folgen Sie einfach den oben genannten Schritten und Sie werden ein köstliches Gericht genießen. Servieren Sie die Scampis am besten mit frischem Baguette oder Pasta.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 30 g
Tipps:
- Verwenden Sie frische Scampis anstelle von tiefgefrorenen, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um den Geschmack zu variieren. Rosmarin und Estragon passen zum Beispiel hervorragend zu den Scampis.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Scampis auch ohne Knoblauch zubereiten? Ja, Sie können den Knoblauch weglassen, wenn Sie keinen Knoblauch mögen.
- Kann ich statt Scampis auch Garnelen verwenden? Ja, Sie können auch Garnelen anstelle von Scampis verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber immer noch köstlich.
- Wie lange kann ich die Scampi-Pfanne im Kühlschrank aufbewahren? Die Scampi-Pfanne sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie vor dem Servieren gründlich.
Genießen Sie diese köstliche Scampi-Pfanne und lassen Sie sich von dem intensiven Geschmack der Scampis verzaubern!
Scampi-Pfanne
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