Schneebälle
Für alle Naschkatzen da draußen gibt es kaum etwas Verlockenderes als frisch gebackene Schneebälle. Mit ihrem zarten Teig und der süßen Füllung sind sie ein absoluter Genuss. Ob als kleiner Snack zwischendurch oder als Highlight auf dem Kaffeetisch - Schneebälle sind immer eine gute Wahl. Hier ist das Rezept für diese köstliche Leckerei.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelb
- 80 g gemahlene Mandeln
- Puderzucker zur Dekoration
Zubereitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz vermischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Bällchen formen. Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Die Schneebälle aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Die Zubereitungszeit für die Schneebälle beträgt etwa 1 Stunde. Diese Leckerei eignet sich besonders gut als kleines Geschenk oder Mitbringsel zur Weihnachtszeit. Sie sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Ganz gleich, ob für Groß oder Klein - Schneebälle sind immer eine süße Versuchung.
Serviervorschlag:
Servieren Sie die Schneebälle auf einer hübschen Platte oder in einer dekorativen Schale. Besonders schön machen sie sich als kleines Highlight auf einem festlich gedeckten Kaffeetisch. Kombinieren Sie die Schneebälle mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee und genießen Sie den köstlichen Geschmack.
Nährwertangaben:
Je nach Größe und Zutaten der Schneebälle können die Nährwerte variieren. Die folgenden Angaben dienen als ungefähre Richtwerte:
- Kalorien: 150 kcal
- Eiweiß: 3 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Zucker: 5 g
Die Schneebälle sind eine süße Versuchung, die man sich hin und wieder gönnen kann. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind auch nach ein paar Tagen noch herrlich saftig und lecker. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem zarten Teig und der süßen Füllung verzaubern.
Tipps:
Um den Teig leichter formen zu können, können Sie etwas Mehl auf die Hände geben. So bleibt der Teig nicht kleben und lässt sich besser zu Bällchen formen. Verzieren Sie die Schneebälle nach Belieben mit Puderzucker, Schokoladenstreuseln oder gehackten Nüssen. Sie können die Schneebälle auch mit einer Füllung aus Marmelade oder Nutella zubereiten.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann man die Schneebälle auch einfrieren?
Ja, die Schneebälle lassen sich gut einfrieren. Geben Sie sie dazu einfach in eine luftdichte Dose und legen Sie sie in das Gefrierfach. Vor dem Verzehr können Sie die Schneebälle dann langsam bei Raumtemperatur auftauen lassen oder sie kurz im Backofen aufwärmen.
2. Wie lange sind die Schneebälle haltbar?
Die Schneebälle sind in einer luftdichten Dose oder einem gut verschlossenen Behälter etwa 1 Woche lang haltbar. Am besten lagern Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort.
3. Kann man die Schneebälle auch als Low-Carb-Variante zubereiten?
Ja, Sie können die Schneebälle auch als Low-Carb-Version zubereiten. Verwenden Sie einfach Low-Carb-Mehl und Süßungsmittel anstelle von Zucker. Beachten Sie jedoch, dass sich die Konsistenz und der Geschmack etwas von der klassischen Variante unterscheiden können.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Schneebälle aus und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verführen. Ganz gleich, ob zur Weihnachtszeit oder zu anderen Anlässen - Schneebälle sind immer eine süße Versuchung. Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit und genießen Sie diese Leckerei.
