Schupfnudeln - ein klassischer deutscher Genuss! Was sind Schupfnudeln, fragst du? Nun, sie sind eine Art von Nudeln, die aus Kartoffelteig hergestellt werden und eine längliche, geschwungene Form haben. Sie sind unglaublich lecker und vielseitig einsetzbar. Ich habe hier einige köstliche Schupfnudel-Rezepte für dich zusammengestellt, die du unbedingt ausprobieren musst!
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Champignons
Zu beginnen, lassen wir uns von diesem wunderbaren Bild inspirieren. Schupfnudeln mit Sauerkraut und Champignons - ein traditionelles Gericht mit einer köstlichen veganen Note. Der saure Geschmack des Sauerkrauts und die Aromen der Champignons bringen die Schupfnudeln auf ein neues Level. Ein Genuss für alle, ob Veganer oder nicht!
Zutaten:
- 500 g Schupfnudeln
- 300 g Sauerkraut
- 200 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Schupfnudeln nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Champignons hinzufügen und leicht bräunen lassen.
- Das Sauerkraut hinzufügen und gut vermischen.
- Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie bereitet man Schupfnudeln zu?
Die Zubereitung von Schupfnudeln ist ziemlich einfach. Du kannst entweder fertige Schupfnudeln kaufen oder sie selbst machen. Um sie selbst herzustellen, musst du Kartoffeln kochen, pellen und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig formst du dann zu länglichen, geschwungenen Nudeln. Die Nudeln werden entweder in Salzwasser gekocht oder in der Pfanne angebraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben: 450 Kalorien pro Portion
Schupfnudeln - Pilzpfanne
Und hier haben wir eine Schupfnudel-Pilzpfanne, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Die goldbraun angebratenen Schupfnudeln mit den saftigen Pilzen sind eine perfekte Kombination. Genieße diesen herzhaften Genuss!
Zutaten:
- 500 g Schupfnudeln
- 300 g gemischte Pilze
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Schupfnudeln gemäß Packungsanleitung zubereiten und beiseite stellen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Schupfnudeln dazugeben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie garnieren.
Weitere spannende Schupfnudel-Rezepte findest du auf den folgenden Bildern. Probiere sie aus und lass dich von dem köstlichen Geschmack und der vielseitigen Verwendung von Schupfnudeln überraschen. Viel Spaß beim Kochen!
