Heute werden wir ein köstliches Rezept für Sellerieschnitzel zubereiten. Diese gesunden, knusprigen und leckeren Schnitzel sind eine fantastische vegetarische Option. Sie sind einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss für die ganze Familie. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise!
Sellerieschnitzel
Zutaten:
- Sellerie
- Mehl
- Eier
- Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Anleitung:
1. Zuerst den Sellerie schälen und in dicke Scheiben schneiden.
2. Die Selleriescheiben in Mehl wenden und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind.
3. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen.
4. Die Selleriescheiben nacheinander in die Eimischung tauchen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig überzogen sind.
5. Danach die Selleriescheiben in Semmelbrösel wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
6. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Selleriescheiben darin goldbraun braten.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack abzurunden.
Wie man Sellerieschnitzel zubereitet:
Die Zubereitung von Sellerieschnitzel ist wirklich einfach. Folgen Sie nur diesen Schritten und Sie werden ein köstliches vegetarisches Gericht erhalten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Sellerieschnitzel beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen von Sellerieschnitzel.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 200 pro Portion
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Protein: 6 g
Tipps:
- Sie können die Sellerieschnitzel mit einer leckeren Soße wie Zitronen-Knoblauch-Dip oder Kräuterquark servieren.
- Sie können die Sellerieschnitzel auch im Backofen statt in der Pfanne braten, um sie fettärmer zu machen.
- Servieren Sie die Sellerieschnitzel mit einem knackigen Salat oder Pommes frites als Beilage.
FAQs:
- Kann ich Sellerieschnitzel auch vegan zubereiten? Ja, anstelle von Eiern können Sie eine pflanzliche Alternative verwenden, wie zum Beispiel Sojamehl mit Wasser gemischt.
- Wie lange kann ich Sellerieschnitzel aufbewahren? Sellerieschnitzel sollten am besten frisch zubereitet und sofort serviert werden, um ihre knusprige Textur zu erhalten.
Probieren Sie dieses Sellerieschnitzel-Rezept aus und genießen Sie eine gesunde und köstliche Mahlzeit. Sie werden von dem knusprigen Geschmack begeistert sein. Guten Appetit!
