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Eier in Senfsosse Rezept

Magst du Eier? Dann ist dieses Eier in Senfsosse Rezept genau das Richtige für dich! Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das du schnell zubereiten kannst. Eier in Senfsosse sind eine beliebte Spezialität und passen gut zu vielen Beilagen wie Kartoffeln oder Reis.

Zutaten:

- 6 Eier
- 3 EL Senf
- 250 ml Milch
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Zucker

Anleitung:

1. Die Eier in einem Topf mit Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Milch in einem weiteren Topf erhitzen, den Senf und die Butter hinzufügen und gut verrühren.
3. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4. Die abgekühlten Eier pellen und in die Senfsosse legen.
5. Die Eier in der Soße erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
6. Serviere die Eier in Senfsosse mit deiner Beilage nach Wahl und genieße das leckere Gericht!

Zubereitungszeit:

Das Eier in Senfsosse Rezept dauert insgesamt ca. 30 Minuten. Portionen:

Dieses Rezept ist für 2-3 Portionen geeignet.

Nährwertangaben:

Eine Portion Eier in Senfsosse enthält ungefähr:
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 20 g

Tipps:

- Du kannst die Soße nach Belieben mit Gewürzen wie Estragon oder Schnittlauch verfeinern.
- Serviere das Gericht mit knusprigem Brot oder frischen Salat.
- Falls du die Soße etwas cremiger magst, kannst du sie mit Sahne oder Crème fraîche verfeinern.
- Wenn du eine vegane Variante bevorzugst, kannst du die Eier durch tofuähnliche Alternativen ersetzen.

Häufig gestellte Fragen

Frage: Kann ich diese Speise auch kalt genießen?
Antwort: Ja, du kannst die Eier in Senfsosse auch kalt essen. Sie schmecken köstlich als Snack oder in einem Salat.

Frage: Kann ich die Soße vorbereiten und später verwenden?
Antwort: Ja, du kannst die Senfsosse im Voraus zubereiten und bei Bedarf erhitzen. Bewahre sie einfach im Kühlschrank auf und wärme sie in einem Topf oder der Mikrowelle wieder auf.

Eier in Senfsoße - genau so hat Oma sie schon gekocht!

Kennst du das auch? Deine Oma hat früher immer die leckersten Gerichte gekocht. Genau so hat sie auch die Eier in Senfsoße zubereitet. Das Rezept ist einfach, aber unglaublich lecker! Es ist perfekt als Hauptgericht oder Beilage zu Kartoffeln oder Reis.

Zutaten:

- 6 Eier
- 4 EL Senf
- 300 ml Milch
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zucker

Anleitung:

1. Koche die Eier in einem Topf mit Wasser ca. 10 Minuten hart. Lasse sie anschließend abkühlen und pelle sie.
2. Wärme die Milch in einem weiteren Topf auf, füge den Senf und die Butter hinzu und rühre alles gut um.
3. Schmecke die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker ab.
4. Lege die gepellten Eier in die Soße und erwärme sie, bis sie durch sind.
5. Serviere die Eier in Senfsoße mit Beilagen deiner Wahl und genieße das köstliche Gericht!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten. Portionen:

Dieses Rezept ist für 2-3 Portionen geeignet.

Nährwertangaben:

Eine Portion Eier in Senfsoße enthält ungefähr:
- Kalorien: 360 kcal
- Fett: 27 g
- Kohlenhydrate: 11 g
- Eiweiß: 21 g

Tipps:

- Du kannst die Soße mit Kräutern wie Estragon oder Schnittlauch verfeinern.
- Serviere das Gericht mit frischem Salat oder warmem Brot.
- Für eine vegane Variante kannst du die Eier durch tofuähnliche Alternativen ersetzen.

Häufig gestellte Fragen

Frage: Kann ich die Soße auch kalt genießen?
Antwort: Selbstverständlich! Die Eier in Senfsoße schmecken auch kalt sehr gut. Du kannst sie als Snack oder in Salaten verwenden.

Frage: Kann ich die Soße einfrieren?
Antwort: Ja, du kannst die Senfsoße einfrieren, wenn du sie später verwenden möchtest. Beachte jedoch, dass die Konsistenz nach dem Auftauen leicht verändert sein kann.