Wodka Tomaten Sorbet......

Erdbeer-Limetten-Sorbet

Erdbeer-Limetten-Sorbet

Zutaten:

- 400 g Erdbeeren
- 100 ml Wasser
- 150 g Zucker
- 1 Limette

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
2. Das Wasser und den Zucker in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Den Saft der Limette hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Erdbeeren in die Zucker-Limetten-Mischung geben und alles mit einem Pürierstab fein mixen.
5. Die Sorbetmasse für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
6. Das Erdbeer-Limetten-Sorbet genießen und sich eine erfrischende Auszeit gönnen.

Zubereitungszeit:

10 Minuten (ohne Gefrierzeit)

Portionen:

4 Portionen

Erdbeer-Sorbet

Erdbeer-Sorbet

Zutaten:

- 500 g Erdbeeren
- 100 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Erdbeeren, den Zucker und den Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Sorbetmasse für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und zwischendurch immer wieder umrühren.
4. Das Erdbeer-Sorbet servieren und sich an einem warmen Sommertag abkühlen lassen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten (ohne Gefrierzeit)

Portionen:

4 Portionen

Erdbeer-Minz-Sorbet

Erdbeer-Minz-Sorbet

Zutaten:

- 500 g Erdbeeren
- 100 ml Wasser
- 100 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 12 frische Minzblätter

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Das Wasser und den Zucker in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Den Zitronensaft und die Minzblätter hinzufügen und alles gut umrühren.
4. Die Erdbeeren in die Zucker-Zitronen-Minz-Mischung geben und mit einem Pürierstab fein mixen.
5. Die Sorbetmasse für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
6. Das erfrischende Erdbeer-Minz-Sorbet servieren und den Sommer genießen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten (ohne Gefrierzeit)

Portionen:

4 Portionen

Mango-Sorbet Mango-Sorbet

Zutaten:

- 2 reife Mangos
- 80 g Zucker
- Saft von 1 Limette

Anleitung:

1. Die Mangos schälen, entkernen und das Fruchtfleisch grob schneiden.
2. Die Mangostücke mit dem Zucker und dem Limettensaft in einen Mixer geben und zu einer feinen Masse pürieren.
3. Die Sorbetmasse für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, dabei alle 30 Minuten umrühren, damit keine Eiskristalle entstehen.
4. Das erfrischende Mango-Sorbet servieren und sich eine leckere Abkühlung gönnen.

Zubereitungszeit:

10 Minuten (ohne Gefrierzeit)

Portionen:

4 Portionen

Himbeer-Sorbet Himbeer-Sorbet

Zutaten:

- 500 g Himbeeren
- 100 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone

Anleitung:

1. Die Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
2. Die Himbeeren, den Zucker und den Zitronensaft in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Sorbetmasse für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und dabei regelmäßig umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.
4. Das Himbeer-Sorbet servieren und sich eine erfrischende Nascherei gönnen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten (ohne Gefrierzeit)

Portionen:

4 Portionen

Wodka-Tomaten-Sorbet

Wodka-Tomaten-Sorbet

Zutaten:

- 400 g Tomaten
- 100 ml Wodka
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Tomaten waschen, entkernen und grob hacken.
2. Die Tomaten, den Wodka, den Zitronensaft und den Zucker in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Tomaten-Wodka-Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine flache Schüssel geben.
4. Die Sorbetmasse für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen und zwischendurch immer wieder umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
5. Das erfrischende Wodka-Tomaten-Sorbet servieren und den einzigartigen Geschmack genießen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten (ohne Gefrierzeit)

Portionen:

4 Portionen

Himbeer-Sorbet Himbeer-Sorbet

Zutaten:

- 500 g Himbeeren
- 100 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
2. Die Himbeeren, den Zucker und den Zitronensaft in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Sorbetmasse für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und zwischendurch immer wieder umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.
4. Das Himbeer-Sorbet servieren und sich eine erfrischende Nascherei gönnen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten (ohne Gefrierzeit)

Portionen:

4 Portionen

Sorbets sind eine ideale Erfrischung an warmen Sommertagen. Sie sind leicht, fruchtig und bringen eine angenehme Abkühlung. Die verschiedenen Sorten bieten eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen und sorgen dafür, dass Langeweile beim Eisgenuss keine Chance hat. Ob Erdbeer-Limetten-Sorbet, Erdbeer-Sorbet, Erdbeer-Minz-Sorbet, Mango-Sorbet, Himbeer-Sorbet oder Wodka-Tomaten-Sorbet - die Auswahl ist groß und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Erdbeer-Limetten-Sorbet ist eine erfrischende Kombination aus süßen Erdbeeren und saurer Limette. Die Zutaten werden püriert und anschließend für einige Stunden im Gefrierschrank fest. Das Sorbet ist schnell zubereitet und der ideale Begleiter an einem heißen Sommertag. Ein weiteres beliebtes Sorbet ist das Erdbeer-Sorbet. Hier werden frische Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft gemixt und ebenfalls im Gefrierschrank gekühlt. Das Ergebnis ist ein köstliches und fruchtiges Sorbet, das die Geschmacksknospen verwöhnt. Das Erdbeer-Minz-Sorbet kombiniert das süße Aroma der Erdbeeren mit der Frische der Minze. Die Minzblätter verleihen dem Sorbet eine angenehm kühlende Note. Auch dieses Sorbet wird nach dem Mixen einige Stunden im Gefrierschrank hart und kann dann genossen werden. Für alle Mango-Liebhaber ist das Mango-Sorbet genau das Richtige. Die süß-saftige Mango wird zu einem feinen Püree verarbeitet und anschließend gefroren. Das Sorbet hat eine exotische Note und ist eine wahre Gaumenfreude. Himbeer-Sorbet ist besonders bei Kindern beliebt. Die frischen Himbeeren werden püriert und mit Zucker und Zitronensaft verfeinert. Nach dem Gefrieren wird das Sorbet cremig und bietet eine erfrischende Abkühlung. Ein außergewöhnliches Sorbet ist das Wodka-Tomaten-Sorbet. Hier wird Wodka mit reifen Tomaten, Zitronensaft und Gewürzen gemixt und im Gefrierschrank fest. Das Sorbet hat eine interessante Geschmackskombination und eignet sich hervorragend als erfrischender Aperitif. Sorbets sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit den frischen Früchten des Sommers gelingt jedes Sorbet im Handumdrehen. Probieren Sie doch einfach mal eines der Rezepte aus und lassen Sie sich von der erfrischenden Wirkung überraschen. Ob Erdbeer-Limetten-Sorbet, Erdbeer-Sorbet, Erdbeer-Minz-Sorbet, Mango-Sorbet, Himbeer-Sorbet oder Wodka-Tomaten-Sorbet - jedes Sorbet ist ein Genuss für sich. Probieren Sie die verschiedenen Sorten aus und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination. Viel Spaß beim Eisgenuss!