Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit Ihnen teilen: griechisches Hühnersouvlaki. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die griechische Küche ist für ihre vielfältigen Aromen und frischen Zutaten bekannt, und Souvlaki ist keine Ausnahme. Lassen Sie uns direkt mit der Zubereitung beginnen!
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Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Zitronenschnitze zum Servieren
Zubereitung:
1. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermengen. Für mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
4. Den Grill oder eine Grillpfanne vorheizen und die marinierten Hähnchenstücke grillen, bis sie gar und goldbraun sind.
5. Die Souvlaki auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Zitronenschnitzen servieren.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, und die Marinierzeit beträgt mindestens 1 Stunde.
Tipps:
- Sie können auch Schweinefleisch anstelle von Hähnchen verwenden, um traditionelles griechisches Souvlaki zuzubereiten.
- Servieren Sie Ihr Souvlaki mit Tzatziki-Sauce und einem frischen Salat für ein vollständiges griechisches Geschmackserlebnis.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich das Souvlaki auch im Backofen zubereiten? Ja, Sie können die marinierten Hähnchenstücke bei 200 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten lang backen, bis sie durchgegart sind.
- Wie lange kann ich die Souvlaki-Marinade im Kühlschrank aufbewahren? Die Marinade hält sich gut verschlossen im Kühlschrank etwa eine Woche lang frisch.
Probieren Sie dieses köstliche griechische Hühnersouvlaki-Rezept aus und genießen Sie den Geschmack der mediterranen Küche!
