Spareribs sind ein beliebtes Gericht, das in vielen asiatischen Ländern genossen wird. Sie werden langsam gekocht, um ein zartes und saftiges Fleisch zu erhalten. Hier sind einige köstliche Spareribs-Rezepte, die Sie ausprobieren können!
Spareribs Rezept
Zutaten:
- 2 kg Schweinerippchen
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Hoisinsauce
- 2 EL Ingwer (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Honig
- 2 EL Reiswein
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel Sojasauce, Hoisinsauce, Ingwer, Knoblauch, Honig und Reiswein mischen.
- Die Rippchen in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten etwa 5 Minuten grillen.
- Die Rippchen in eine Auflaufform geben und mit der restlichen Marinade beträufeln.
- Bei niedriger Hitze im Ofen etwa 2 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
Perfekte Spareribs Rezept
Zutaten:
- 1 kg Spareribs
- 3 EL brauner Zucker
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Chili-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen würzen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel braunen Zucker, Sojasauce, Honig, Tomatenmark, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Chili-Pulver vermischen.
- Die Marinade über die Rippchen gießen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten etwa 10 Minuten grillen.
- Die Rippchen mit der restlichen Marinade bestreichen und bei niedriger Hitze im Ofen weitere 2 Stunden garen.
Spareribs (Rezept mit Bild)
Zutaten:
- 1,5 kg Spareribs
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Honig
- 2 EL Ketchup
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Paprika
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen würzen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Ketchup, braunen Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Chilipulver vermischen.
- Die Rippchen in die Marinade legen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten etwa 15 Minuten grillen.
- Die Rippchen mit der restlichen Marinade bestreichen und bei niedriger Hitze im Ofen weitere 1-2 Stunden garen.
Die besten Spareribs selbstgemacht
Zutaten:
- 1,5 kg Spareribs
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Paprika
- 2 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 EL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen würzen und beiseite stellen.
- Die Rippchen in eine Auflaufform geben und bei niedriger Hitze im Ofen etwa 3 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten etwa 5 Minuten grillen.
- Die Rippchen mit BBQ-Soße bestreichen und weitere 5 Minuten grillen.
- Die Rippchen in Stücke schneiden und servieren.
Perfekte Spareribs Rezept
Zutaten:
- 2 kg Spareribs
- 6 EL brauner Zucker
- 6 EL Worcestershiresauce
- 6 EL Sojasauce
- 6 EL Honig
- 2 EL Paprika
- 2 EL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz, Pfeffer, braunem Zucker, Worcestershiresauce, Sojasauce, Honig, Paprika und Kreuzkümmel würzen und beiseite stellen.
- Die Rippchen in eine Auflaufform geben und bei niedriger Hitze im Ofen etwa 3 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten etwa 10 Minuten grillen.
- Die Rippchen in Stücke schneiden und servieren.
Einfache Spareribs Rezept
Zutaten:
- 2 kg Spareribs
- 4 EL Paprika
- 4 EL Kreuzkümmel
- 4 EL brauner Zucker
- 2 EL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, braunem Zucker und Chilipulver würzen und beiseite stellen.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten anbraten.
- Die Rippchen in eine Auflaufform geben und bei niedriger Hitze im Ofen etwa 3 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
- Die Rippchen in Stücke schneiden und servieren.
Rezept - Marinade für Spareribs
Zutaten:
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Worcestershiresauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprika
- 1 EL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Die Sauce über die Rippchen gießen und mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten etwa 10 Minuten grillen.
- Die Rippchen in eine Auflaufform geben und bei niedriger Hitze im Ofen weitere 2 Stunden garen.
Spareribs grillen: Methoden, Faustregeln, Rezepte
Zutaten:
- 2 kg Spareribs
- 4 EL brauner Zucker
- 4 EL Paprika
- 4 EL Kreuzkümmel
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Zwiebelpulver
- 2 EL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz, Pfeffer, braunem Zucker, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Chilipulver würzen und beiseite stellen.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten etwa 10 Minuten grillen.
- In eine Auflaufform geben und bei niedriger Hitze im Ofen etwa 3 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
- Die Rippchen in Stücke schneiden und servieren.
Spareribs von Tim Mälzer
Zutaten:
- 2 kg Spareribs
- 4 EL brauner Zucker
- 4 EL Paprika
- 4 EL Kreuzkümmel
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Zwiebelpulver
- 2 EL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz, Pfeffer, braunem Zucker, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Chilipulver würzen und beiseite stellen.
- In eine Auflaufform geben und bei niedriger Hitze im Ofen etwa 3 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
- Den Grill vorheizen und die Rippchen von beiden Seiten etwa 5 Minuten grillen.
- Die Rippchen mit BBQ-Soße bestreichen und weitere 5 Minuten grillen.
- Die Rippchen in Stücke schneiden und servieren.
Spareribs NT im Bratschlauch
Zutaten:
- 2 kg Spareribs
- 4 EL brauner Zucker
- 4 EL Paprika
- 4 EL Kreuzkümmel
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Zwiebelpulver
- 2 EL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen mit Salz, Pfeffer, braunem Zucker, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Chilipulver würzen und beiseite stellen.
- In einen Bratschlauch geben und bei niedriger Hitze im Ofen etwa 3 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
- Die Rippchen aus dem Bratschlauch nehmen und den Saft aufbew