Heute möchte ich gerne ein köstliches Rezept für Spitzkohlsalat mit dir teilen. Spitzkohl ist ein leckeres und gesundes Gemüse, das auch unter dem Namen Spitzkabis bekannt ist. Es eignet sich perfekt für einen erfrischenden Salat, der dich in den warmen Sommermonaten verwöhnen wird. Hier findest du eine Auswahl der besten Spitzkohlsalat-Rezepte, um dich zu inspirieren.
Spitzkohlsalat von Ricarda263
Wenn du nach einem klassischen und einfachen Spitzkohlsalat-Rezept suchst, dann ist dieses von Ricarda263 genau das Richtige für dich. Der Salat ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Du benötigst folgende Zutaten:
Zutaten:
- 1 Spitzkohl
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 3 EL Essig
- 4 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Spitzkohl fein raspeln und in eine große Schüssel geben.
2. Die Karotten schälen und ebenfalls fein raspeln. Zur Schüssel hinzufügen.
3. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zur Kohl-Karotten-Mischung geben.
4. Für das Dressing den Essig, das Öl sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
5. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
6. Den Spitzkohlsalat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und genießen!
Dieser Spitzkohlsalat ist herrlich frisch und knackig. Er passt perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Probiere es aus und lass dich von der leckeren Kombination aus Spitzkohl, Karotten und Zwiebeln begeistern.
Spitzkohlsalat mit Mais
Ein weiteres tolles Rezept ist dieser Spitzkohlsalat mit Mais. Die Kombination aus knackigem Spitzkohl und süßem Mais ist einfach unschlagbar. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 1 kleiner Spitzkohl
- 1 Dose Mais
- 1 Paprika
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Spitzkohl fein schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Den Mais abtropfen lassen und zur Schüssel geben.
3. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zum Salat geben.
4. Den Koriander grob hacken und ebenfalls zur Schüssel geben.
5. Das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat geben und gut vermengen.
6. Den Spitzkohlsalat für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und genießen!
Dieser Spitzkohlsalat ist ein echter Festtagsschmaus. Er eignet sich hervorragend für Grillpartys, Picknicks oder als leichtes Mittagessen. Probiere es aus und lass dich von der frischen Note des Korianders überraschen.
Ich hoffe, diese Auswahl an Spitzkohlsalat-Rezepten hat dich inspiriert. Ganz gleich, ob du dich für den klassischen Spitzkohlsalat von Ricarda263 oder den leckeren Spitzkohlsalat mit Mais entscheidest, du wirst sicherlich nicht enttäuscht sein. Spitzkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für erfrischende Salate eignet. Also, worauf wartest du? Probiere diese Rezepte aus und genieße den köstlichen Geschmack von Spitzkohlsalat!
