Spitzkohlsalat Salat Spitzkohl Chefkoch Apfel Knackig

Spitzkohlsalat ist eine köstliche und gesunde Salatvariante, die sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. In der deutschen Küche erfreut sich dieser knackige Krautsalat großer Beliebtheit. Mit seiner nussigen Note und dem frischen Geschmack des Spitzkohls ist er eine wahre Gaumenfreude. Hier präsentieren wir Ihnen eine Auswahl der besten Spitzkohlsalat-Rezepte, die Sie begeistern werden.

Spitzkohlsalat von Allestester | Chefkoch

Zutaten:

• 500 g Spitzkohl
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
• 1 Esslöffel Sesamsamen
• 3 Esslöffel Weißweinessig
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne die Sonnenblumenkerne und Sesamsamen ohne Öl goldbraun rösten.
4. Für das Dressing den Weißweinessig mit dem Olivenöl in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alle Zutaten in einer großen Salatschüssel vermengen und das Dressing darübergeben.
6. Den Salat gut durchmischen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Wie Sie sehen können, ist dieses Rezept sehr einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Mischung aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Der Spitzkohlsalat von Allestester ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker!

Spitzkohlsalat von Ricarda263 | Chefkoch

Der Spitzkohlsalat von Ricarda263 ist eine weitere herrliche Variante dieses Salatklassikers.

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl in dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Die Karotten schälen und fein raspeln. Die Zwiebel fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Anschließend den Apfelessig und Senf hinzufügen und verrühren.
5. Das Dressing über den Spitzkohl geben und gut vermengen.
6. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Dieser Spitzkohlsalat ist besonders leicht und erfrischend. Die Kombination aus Spitzkohl, Karotten und Zwiebeln verleiht ihm eine angenehme süß-saure Note, die perfekt mit dem Dressing harmoniert.

Spitzkohlsalat von SaschaWit| Chefkoch

Dieser Spitzkohlsalat von SaschaWit ist ein wahres Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 1 Apfel
• 100 g Schinkenwürfel
• 1 Zitrone
• 3 Esslöffel Joghurt
• 1 Esslöffel Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zitrone auspressen.
4. In einer Pfanne die Schinkenwürfel knusprig anbraten.
5. In einer kleinen Schüssel den Joghurt mit dem Senf und dem Zitronensaft verrühren.
6. Das Dressing über den Spitzkohl geben und gut vermengen.
7. Den Salat mit den Schinkenwürfeln und Salz und Pfeffer garnieren.
8. Den Spitzkohlsalat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Dieser Spitzkohlsalat vereint die herzhaft-süße Note von Äpfeln und Schinken mit der Frische des Spitzkohls. Das Dressing aus Joghurt, Senf und Zitrone verleiht ihm eine angenehme Säure und macht ihn zu einem wahren Gaumenschmaus.

Spitzkohlsalat von Gourmetprinzessin | Chefkoch

Der Spitzkohlsalat von Gourmetprinzessin ist ein echtes Highlight.

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 1 rote Zwiebel
• 4 Esslöffel Rapsöl
• 2 Esslöffel Weißweinessig
• 1 Esslöffel Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden und zum Spitzkohl geben.
3. In einer kleinen Schüssel das Rapsöl, den Weißweinessig und den Honig verrühren.
4. Das Dressing über den Spitzkohl geben und gut vermengen.
5. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Dieser Spitzkohlsalat besticht durch seine einfache Zubereitung und den intensiven Geschmack. Die Kombination aus Spitzkohl, roter Zwiebel und dem süß-sauren Dressing ist einfach unschlagbar.

Zusammenfassend bietet der Spitzkohlsalat eine Vielzahl von Variationen und Geschmackserlebnissen. Egal ob Sie es lieber klassisch, fruchtig oder herzhaft mögen, es gibt für jeden Geschmack das passende Rezept. Mit frischem Spitzkohl und saisonalen Zutaten können Sie schnell und einfach einen leckeren Salat zubereiten, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch eine gesunde Mahlzeit darstellt. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Dressings und Zutaten, um Ihren persönlichen Lieblingssalat zu kreieren. Guten Appetit!