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Pilz Stroganoff von alexandradugas | Chefkoch | Rezept | Hauptspeise

Leckeres Pilz Stroganoff

Das Pilz Stroganoff ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt als Hauptgericht eignet. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Mit seinem cremigen Pilzsauce und der zarten Textur der Pilze ist es ein Gericht, das sowohl Pilzliebhaber als auch Genießer begeistert.

Zutaten:

• 500 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 200 ml Sahne
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und gebräunt sind.
5. Sahne, Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Wie man Pilz Stroganoff zubereitet:

Das Pilz Stroganoff ist einfach zuzubereiten. Hier ist, wie Sie es machen können:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Dann die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und gebräunt sind.
5. Sahne, Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für das Pilz Stroganoff beträgt ca. 25 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Pilz Stroganoff ca. 320 Kalorien, 25 g Fett, 10 g Protein und 15 g Kohlenhydrate.

Tipps:

• Servieren Sie das Pilz Stroganoff mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
• Fügen Sie gerne frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen.
• Wenn Sie es lieber etwas würziger mögen, können Sie auch etwas Worcestershire-Sauce hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Pilz Stroganoff:

• Wie lange hält sich das Pilz Stroganoff im Kühlschrank? Das Pilz Stroganoff hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.

• Kann ich das Pilz Stroganoff einfrieren? Ja, Sie können das Pilz Stroganoff einfrieren. Stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es einfrieren. Sie können es für bis zu 3 Monate einfrieren.

Probieren Sie dieses köstliche Pilz Stroganoff Rezept aus und genießen Sie den vollen Geschmack der Pilze und der cremigen Sauce. Es ist ein einfaches Gericht, das sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen eignet und sicherlich Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.