Weißkohl-auflauf: Drei Einfache Rezepte Zum Genießen

Hallo ihr Lieben!

Leckere Rezepte mit Weißkraut

Weißkraut ist ein vielseitiges Gemüse, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Es eignet sich für deftige Gerichte wie Eintöpfe, Aufläufe oder auch als Beilage zu Fleischgerichten. In diesem Beitrag möchte ich euch einige köstliche Rezeptideen mit Weißkraut vorstellen. Lasst euch inspirieren!

Rezept 1: Weißkraut - kochbar.de

Zutaten:

• 1 Weißkraut
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Das Weißkraut in feine Streifen schneiden.
2. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und das Kraut darin dünsten, bis es weich ist.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Weißkraut als Beilage oder als Basis für weitere Gerichte verwenden.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Das Rezept stammt von kochbar.de und ist eine einfache und leckere Möglichkeit, Weißkraut zuzubereiten. Probiert es gerne aus!

Rezept 2: Weißkohl-Auflauf

Zutaten:

• 1 Weißkohl
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Weißkohl in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser blanchieren.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Weißkohl und das Hackfleisch abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
5. Die Sahne darüber gießen und den Käse darüber streuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Dieser leckere Weißkohl-Auflauf ist ein wahrer Genuss in der kalten Jahreszeit. Das Rezept stammt von wunderweib.de und eignet sich perfekt für gemütliche Abende zuhause.

Rezept 3: Pikantes Weißkraut

Zutaten:

• 1 Weißkraut
• 2 Zwiebeln
• 3 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Weißkraut in Streifen schneiden und die Zwiebeln würfeln.
2. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig düsten.
3. Das Weißkraut hinzufügen und zusammen mit den Gewürzen und dem Tomatenmark anbraten.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das pikante Weißkraut als Beilage oder als Basis für weitere Gerichte verwenden.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Das pikante Weißkraut ist eine tolle Variante, um dem Gemüse etwas Würzigkeit zu verleihen. Ihr könnt es zum Beispiel zu Gegrilltem servieren. Das Rezept stammt von kochbar.de.

Ich hoffe, diese Rezepte haben euren Appetit geweckt! Weißkraut ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das in der Küche vielfältig einsetzbar ist. Probiert doch mal eines der Rezepte aus und lasst es euch schmecken!