Amerikanischer Weißkrautsalat Von 83828

Amerikanischer Weißkrautsalat

Rezept

Wenn es um frische und köstliche Salate geht, ist der Amerikanische Weißkrautsalat ein absoluter Klassiker. Mit seinem knackigen Weißkohl, der leichten Dressing und den frischen Kräutern ist er die perfekte Beilage zu BBQ, Burgern oder Sandwiches. Hier findest du ein einfaches und köstliches Rezept, um den Amerikanischen Weißkrautsalat ganz einfach zu Hause selber zu machen.

Zutaten

• 1 kleiner Weißkohl
• 1 großzügige Prise Salz
• 4 EL Mayonnaise
• 2 EL Zucker
• 2 EL Weißweinessig
• 1 TL Dijonsenf
• 1 TL Selleriesalz
• 1 Bund Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Weißkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Kohlstreifen in eine Schüssel geben und mit einer großzügigen Prise Salz vermengen. Den Kohl etwa 10 Minuten ziehen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Mayonnaise, den Zucker, den Weißweinessig, den Dijonsenf, das Selleriesalz, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.
4. Die Dressingmischung zu dem Kohl geben und gut vermengen, bis der Kohl komplett mit dem Dressing bedeckt ist.
5. Den Amerikanischen Weißkrautsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Genießen

Der Amerikanische Weißkrautsalat ist eine erfrischende und leckere Beilage, die sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Burgern oder Sandwiches eignet. Seine knackige Konsistenz und das würzige Dressing machen ihn zu einem absoluten Highlight auf jeder BBQ-Party oder beim gemütlichen Grillabend zu Hause.

Gesunder Weißkrautsalat

Rezept

Ein gesunder und erfrischender Weißkrautsalat bringt eine besondere Note in jede Mahlzeit. Er ist schnell zubereitet, leicht verdaulich und voller wertvoller Nährstoffe. Hier findest du ein einfaches Rezept, um einen köstlichen Weißkrautsalat ganz einfach selbst zu machen.

Zutaten

• 1 kleiner Weißkohl
• 2 Karotten
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Bund Schnittlauch
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Weißweinessig
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Weißkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Karotten schälen und grob raspeln.
3. Die Zwiebel fein würfeln.
4. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
5. Das Olivenöl, den Weißweinessig und den Honig in einer kleinen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Weißkohl, die Karotten, die Zwiebel und den Schnittlauch in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

Genießen

Der gesunde Weißkrautsalat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Der knackige Weißkohl, die süßen Karotten, die würzige Zwiebel und das frische Dressing ergeben eine perfekte Kombination. Der Salat eignet sich sowohl als Vorspeise, Beilage oder auch als Hauptgericht.

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