Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Wurstgulasch vorstellen. Dieses herzhafte Gericht ist eine Spezialität der deutschen Küche und ist sowohl bei Groß und Klein beliebt. Es eignet sich perfekt für gemütliche Abendessen mit der Familie oder für gesellige Abende mit Freunden.
Wurstgulasch - Eine echte Delikatesse
Das Wurstgulasch ist nicht nur äußerst lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Es gibt verschiedene Variationen dieses Gerichts, aber alle haben gemeinsam, dass sie mit köstlichen Würstchen und viel Gemüse zubereitet werden.
Zutaten:
- 500 g Würstchen, z.B. Wiener oder Frankfurter
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Majoran
- 1 TL Worcestersauce
Zubereitung:
Um das Wurstgulasch zuzubereiten, sollten Sie zuerst die Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden. Dann erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten darin die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
Anschließend fügen Sie die Paprikawürfel hinzu und braten sie für etwa 3-4 Minuten mit an. Nun können Sie die Dosentomaten, die Gemüsebrühe, das Paprikapulver, den Majoran und die Worcestersauce hinzufügen. Gut umrühren und dann für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen können Sie die Würstchen in Scheiben schneiden. Nach den 20 Minuten geben Sie die Wurstscheiben in den Topf und lassen das Gulasch für weitere 10 Minuten köcheln, bis die Wurstscheiben gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren Sie das Wurstgulasch heiß mit frischem Brot oder Kartoffeln. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Wurstgulasch beträgt etwa 40 Minuten.
Bildquelle: https://img.chefkoch-cdn.de/rezepte/1770701287053557/bilder/1314328/crop-600x400/wurstgulasch.jpg
Quellen:
- http://koch-rezepte.me/wp-content/uploads/2013/07/Wurstgulasch-rezept-1.jpg
- https://ais.kochbar.de/kbrezept/159860_73697/1500x1500/dida-s-wurstgulasch-rezept.jpg
- https://kochkarussell.com/wp-content/uploads/2019/03/Wurst-Gulasch-4.jpg
- http://ais.kochbar.de/kbrezept/225162_119842/1500x1500/leckerer-wurstgulasch-rezept.jpg
- https://img.chefkoch-cdn.de/rezepte/538551151038611/bilder/205370/crop-960x720/wurstgulasch.jpg
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Autor: Redaktion
Datum: September 2021
