Zucchinisuppe — Rezepte Suchen

Zucchinisuppe - ein Klassiker unter den Suppen! Aber keine Sorge, wir werden dir hier die lustigsten und unterhaltsamsten Rezepte für deine Zucchinisuppe präsentieren. Egal, ob du ein Vegetarier, Fleischlover oder einfach nur ein Fan von Suppen bist, wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.

Schnelle & einfache Zucchinisuppe

Beginnen wir mit einer schnellen und einfachen Zucchinisuppe. Keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Zubereitung geht blitzschnell.

Zutaten:

• 500 g Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Zucchinis waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls klein hacken.
2. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
3. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Zucchinistücke in den Topf geben und für ca. 5 Minuten anbraten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchinis weich sind.
6. Die Suppe pürieren und die Sahne unterrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Und voilà! Schon hast du eine schnelle und einfache Zucchinisuppe auf dem Tisch. Perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder wenn es mal schnell gehen muss.

Schnelle Zucchinisuppe von Ambarenya| Chefkoch

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